* 2 puszki pomidorów,
* cebula,
* 2 ząbki czosnku,
* marchewka,
* 2 łyżki suszonej bazylii,
* 2 łyżki suszonego oregano,
* 2-3 listki laurowe,
* 4-5 ziarenek ziela angielskiego,
* 1-2 łyżki cukru,
* 1/2 łyżeczki pasty chili,
* olej,
* 1 łyżka mąki,
* sól, pieprz,
Cebulę kroimy w kostkę. Zrumieniamy na oleju z listkami i zielem. Dodajemy startą na małych oczkach marchew. Chwilę razem smażymy. Pomidory miksujemy blenderem i wlewamy do garnka. Dodajemy zioła, cukier, sól, pieprz i pastę chili. Dolewamy około 1/2 szklanki wody i gotujemy jakieś 10 min. Po tym czasie wyciągamy listki i ziele. Przeciskamy i dodajemy czosnek. Zagęszczamy zawiesiną z mąki i wody. Nie chodzi tu wprost o zagęszczenie, ale o "związanie" składników. Bez mąki, na talerzu, sos się jakby "rozwarstwia", tzn. wytrąca się tak jakby woda i niezbyt ładnie to wygląda. Dzięki odrobinie mąki nie ma tego efektu. Następnie sos miksujemy blenderem i gotowe. Pyszny, aromatyczny i domowy :)