Makaron z kurkami i gorgonzolą

Bardzo szybki obiad. Może nie mamy sezonu na kurki, ale dla miłośników grzybów to nie problem bo na pewno zapasy zrobione, a i w sklepach też nie brakuje mrożonych grzybów. Niestety czasem ciężko oddać smak na zdjęciu. Tak też jest w tym przypadku. Muszą w takim razie wystarczyć moje zapewnienia o nieziemskim smaku tego sosu :)

* makaron np. spaghetti (u mnie fusilli lunghi bucati),
* 250g kurek,
* cebula,
* 2 ząbki czosnku,
* 8-10g ostrej gorgonzoli,
* 200g kwaśnej śmietany np. 12%,
* 100 ml mleka,
* 2 łyżki masła,
* sól, pieprz,

*filet z kurczaka,
* ulubione przyprawy lub kostka rosołowa,

Makaron gotujemy al'dente. Na maśle podsmażamy cebule pokrojona w kostkę, pod koniec smażenia dodajemy przeciśnięty czosnek i jeszcze chwilkę smażymy. Następnie wrzucamy kurki. Kiedy zaczną mięknąć (10-15 min), kruszymy gorgonzolę i mieszamy do rozpuszczenia. Wlewamy śmietanę i mleko. Chwilę razem dusimy. Doprawiamy do smaku. Pierś z kurczaka grillujemy w przyprawach lub w kostce. Makaron polewamy sosem. Podajemy z grillowanym filetem. Bardzo szybko, bardzo smacznie :) Polecam

SMACZNEGO!!!